Toutes les questions

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Qu'advient-il si vous ne parvenez pas à nettoyer une buse de vapeur après le moussage du lait?

Notre belle La Marzocco Linea à Pile HQ est un bourreau de travail. Beaucoup de gens qui font beaucoup de boissons gazeuses, de nombreux de la, qui nécessitent de la mousse de lait. Nous sommes régulièrement rappelé à nettoyer la buse de vapeur pour éviter d'endommager la machine. Mais ce qui se passe à la machine si vous ne parvenez pas à bien nettoyer la buse de vapeur? ...
18 sept. 2012 à 04:10:47
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Le fait d'utiliser des sachets de thé dans une Keurig causer des problèmes?

Suis-je à risque d'endommager ma machine Keurig si je place un ordinaire thé noir sac à l'intérieur au lieu d'un K-Cup? ...
6 mai 2015 à 18:22:36
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Quelle machine est Caffe Vergnano l'aide pour faire mon café?

Je suis allé dans Caffe Vergnano (une chaîne de coffee shops à Londres), et ma tasse de thé a été préparé avec l'appareil suivant: À partir d'un rudimentaire de l'inspection, il semblait être un arcanely construit machine à expresso, mais est-il quelque chose de spécial à ce sujet? ...
21 janv. 2019 à 22:03:14
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Chimiquement, ce qui se passe au café après c'est brassée?

J'ai donc préparé mon café le matin, et l'a transféré à une bouteille thermos, où il ne se refroidir de façon négligeable au cours de la journée. Est quelque chose qui se passe pour le café dans la fiole? Aura le goût du café changement, au cours de la journée, ou une tasse versé à 5pm goût essentiellement le même que celui versé la première chose le matin? Si j'avais un parfait flacon qui n'a pas perdu de chaleur, de combien de temps mon café séjour dégustation aussi frais que possible? ...
11 juin 2013 à 02:35:45
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Ce sont des substituts de la caféine?

Existe-il des substituts de la caféine? En termes d'effets semblables tels que l'énergie, la vigilance, la diminution de la fatigue, augmentation du taux métabolique, etc.? ...
19 sept. 2016 à 16:16:31
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Différence entre Infuser et Garder au Chaud?

Je m'interroge sur la différence entre brasser de la mode et de la garder au chaud en mode goutte à goutte d'une cafetière. Après mon Black et Decker 2020B finitions de brassage, il maintient l'élément de chauffage au chaud pendant 2 heures. Est-ce différent que si elle avait simplement continué à infuser pendant 2 heures? Si je veux réchauffer mon café après le garder au chaud fin de la période, il n'y a rien de mal à simplement l'allumer à brasser? Serait-ce la même chose que le garder au chaud et ainsi de bien, ou serait-il la ...
8 nov. 2019 à 23:00:10
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Est-il un "standard" ratio d'espresso, de lait dans un café au lait?

Si je commande un caffè latte à partir d'un café, ça va toujours être la même force? Comme dans le même rapport d'espresso, de lait? Par exemple, je pense que j'ai entendu dire que Starbucks au royaume-UNI, utilisent plus d'espresso, que ce qui est normal, mais je ne me souviens pas si c'est par rapport à la "normale pour un café au lait" ou de l'autre Starbuckses dans le reste du monde. Ou varie-t-elle sauvagement de boutique en boutique (et donc j'ai besoin d'apprendre ou de demander à chaque individu café)? ...
7 sept. 2018 à 17:48:35
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Combien de temps puis-je stocker des grains de café torréfiés?

Combien de temps dois-ils conserver leurs qualités? Dans le magasin de café à proximité de chez moi le vendeur m'a dit que leurs grains de café sont stockés pendant 1 à 3 mois dans leur boutique. Mais après l'achat, je suis aussi de les stocker pour une période de quelques semaines. ...
15 avr. 2011 à 04:15:06
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Moyen idéal pour contrôler le tir à l'extraction de Gaggia Classic

Je voulais savoir si quelqu'un a une vraiment bonne, éventuellement vérifié méthode de contrôle de tir de préparation et d'extraction avec un non modifié Gaggia espresso Classique de la machine. Je n'ai pas, ni puis-je envie d'ajouter un PID. Alors, quelle est votre méthode? ...
4 janv. 2011 à 13:34:05
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Il y a plus de caféine avec un AeroPress?

J'aime tout à propos de l'AeroPress; cependant, j'ai remarqué que j'ai présenté des symptômes dont je ne dispose généralement que lorsque j'ai consommé trop de caféine. Ainsi, au lieu de l'aide de deux cuillères en cours de préparation, selon les instructions, j'ai mis à l'échelle vers le bas à un. Cela semblait pour aider, mais pas assez-et si j'utilise le même du café et la quantité dans un classique de la cafetière et de consommer en une fois, je ne me sens pas plus stimulée par l'. L'AeroPress simplement faire "plus fort" de café en ce qui ...
10 sept. 2018 à 23:01:16
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Vais-je être accro à la caféine?

Si je bois du café tous les jours, je vais être accro à elle, ou est-ce qu'un mythe? Est-il un risque pour ma propre santé, en raison de la caféine? ...
19 oct. 2019 à 23:25:27
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La relation entre la croissance des cheveux et de la caféine ..?

La caféine est vraiment améliorer la croissance des cheveux et de garder les cheveux en bonne santé? est-il prouvé? ...
12 juil. 2013 à 14:49:14
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Si je laisse mon café pour se reposer, il va perdre de la caféine?

Je préfère boire du café froid. Donc, après le café est fait de brassage, j'ai laissé reposer pendant un certain temps et le boire plus tard. Va le café perdre de sa force, si elle est en phase de refroidissement? ...
6 déc. 2017 à 04:20:02
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Comment corriger les bavures de contact/problèmes d'alignement sur OE LIDO main meuleuse sur la mouture fine?

Les bavures sur mon Orphelin Espresso LIDO E main meuleuse contact/contact et broyer les uns des autres lors de la numérotation dans une mouture fine, même lorsque le panier est vide de haricots. Est-ce censé arriver? Sont-ils mal alignées? Les bavures contacter uniquement sur un côté - en particulier qu'à une seule section de la poignée tourner, et je ne peux pas obtenir une mouture plus fine à cause de cela. ...
20 avr. 2019 à 20:33:14
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Effet du Sucre sur la Perception de l'Amertume dans le Café

Résumé: de la Nourriture et de la Fonction Le sucre des modifications de la structure chimique de thé et café Est-ce l'effet du sucre dans l'eau sur le café solides pour être digne de confiance? J'aime certains cafés noir (pourover, goutte à goutte) et certains ne sont jamais sans sucre (un expresso, un Aeropress) et parfois avec du lait évaporé ou de la crème. Je travaille dans un café aussi bien. Certains ont dit que le sucre de contrebalancer l'amertume dans les cafés (je suppose en raison de l ...
6 févr. 2010 à 22:29:53
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français appuyez sur la technologie de l'impasse?

En regardant de wikipédia, je suis stupéfait qu'il n'y a aucun réel progrès technologiques avec la presse française. J'ai vu l'aeropress, et c'est intéressant, mais pourquoi la presse française elle-même pas changé? Pour commencer, le piston a de multiples pièces, permettant de moudre pour obtenir entre eux. Qu'est ce qui empêche l'invention d'une meilleure presse? (Je ne peux pas imaginer une amélioration dans le bécher, en dehors de l'aide d'un piston comme l'aeropress.) ...
8 sept. 2010 à 21:27:06
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Les Filtres en papier pour Panier

Je suis à la recherche d'un fond plat de papier filtre qui correspond à un panier d'environ 3" sur le fond et 2,5" de haut. #2 cône de filtres de travail, mais ne sont vraiment pas l'idéal. Le panier appartient à un Cuisinart bouilloire. ...
30 sept. 2014 à 12:17:28
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Comment la caféine pilules?

J'ai essayé de googler, mais rien sur la fabrication, le seul dosage Faq etc. La question est: comment la caféine pilules, sont-elles fabriquées à l'aide de synthétisés de la caféine, de la façon dont beaucoup de la chimie est en cause, la caféine est extraite lors du café décaféiné processus utilisé? Si c'est un tort de SE collectivité, veuillez me guider vers la droite où je suis le plus susceptibles d'obtenir une réponse (de préférence avec des liens). ...
13 mars 2013 à 16:33:39
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Comment juger de temps entre les fissures lors de la torréfaction

Je viens de grains torréfiés à la maison pour la première fois et avez une question sur le calendrier prévu entre les fissures. J'ai rôti 1 tasse de haricots dans un Crate and Barrel cuisinière popcorn popper sur le brûleur latéral de mon barbecue avec la chaleur en haut. De ce que j'avais fait des recherches à l'avance, je m'attendais à entendre de la série des premières fissures, puis faire une pause de quelques minutes, puis s'évanouir fissures. Au lieu de bien, la première des fissures ont commencé autour de la trois minu ...
6 mai 2013 à 17:39:04
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Le café et la santé

N'café induire ces problèmes d'un individu? 1. Le café est aussi l'un de la cause pour le vieillissement prématuré des cheveux. 2. Le café peut induire l'insomnie. 3. Le café peut transformer vos dents jaunes. Merci de partager vos pensées sur ce! ...
14 janv. 2019 à 06:25:54
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Café de la philosophie: de la Glace puis du café ou de café, puis la glace

Glace + 2 Doses D'Espresso OU 2 Doses D'Espresso + Glace Régler le score s'il vous plaît. ...
27 févr. 2017 à 11:43:44
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Le pourquoi de l'-la durée de café paquets sont en aluminium à partir de l'intérieur

Pourquoi de tablette de café paquets (disponible par exemple dans les supermarchés) sont couverts avec de l'aluminium (ou une sorte de dur de l'argent un peu brillant épaisseur de papier d'aluminium) à partir de l'intérieur? ...
10 août 2017 à 13:51:10
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Quelles sont les causes les taches autour de la tasse lorsque le café est préparé avec de la cafetière (presse française)?

Lorsque j'utilise mon français de presse (cafetière) bouilloire, il y a ces étranges marques laissées autour de la partie supérieure de la tasse de café (voir photo). Suis-je en train de faire quelque chose de mal, peut-être le mélange de façon incorrecte? Utiliser le mauvais type de café peut-être? ...
29 juil. 2012 à 03:54:20
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J'ai brûlé mes acier inoxydable macchinetta. Est-il sécuritaire pour les utiliser?

J'ai accidentellement mis mon macchinetta sur le poêle de pas de l'eau. Quelques minutes se sont écoulées jusqu'à ce que j'ai réalisé ce que j'ai fait, et dans le temps, le pot est en surchauffe, a commencé à sentir très mal, et c'est en bas a reçu une (permanente?) teinte brunâtre. Le pot est en acier inoxydable (bialetti venus modèle), mais je ne sais pas ce que le revêtement interne est faite de. En termes de toxicité, il est sûr de continuer à l'utiliser? ...
27 juin 2013 à 22:41:40
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Comment pourrais-je améliorer l'extraction et rendement de plus de café lors de l'infusion, avec un filtre?

Par mon estimation 1 livre de cours de café moulu laisse environ 900 grammes de se concentrer sur le mouillé motifs après le filtrage. Dans un monde parfait, avec 100% d'extraction de nous pourrait obtenir environ 54 tasses de café à partir d'un livre de café. À l'aide d'un goutte à goutte filtre je ne reçois 28 tasses. En utilisant une version modifiée essoreuse à salade j'ai récupéré sur 142g de plus par livre ou assez concentré pour faire environ 4 tasses de café, qui est une amélioration du rendement de près de 13%. Quelqu'un a trouvé d'autres métho ...
17 oct. 2013 à 12:37:00
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Vietnamien à café de concentré?

J'étais dans un banh mi de la boutique aujourd'hui et commandé un hot-Vietnamien de café. Le commerçant mettre quelques réfrigérés concentré et le lait condensé dans la tasse, puis ajouté à l'eau chaude. Est-ce une méthode standard pour la vente de gros volumes de café Vietnamien? Et si oui, comment est le concentré de fait? Est-ce une infusion à froid de la méthode comme ceci, ou le font-ils le faire d'une autre manière? NB: je suis dans le NOUS, si il le faut. ...
20 févr. 2014 à 02:09:44
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Comment économiser sur-extrait de café fait à l'aide de néerlandais infusion à froid de la méthode?

Ma femme et j'ai commencé à utiliser nos néerlandais bouilloire. Notre vierge de l'expérience était tout à fait un échec. Nous avons eu un peu de café moulu (donné comme un cadeau) c'était trop fine (espresso grind), et le café est venu sur extrait. Que pouvons-nous faire pour sauver le plus d'extrait de café? Nous ne voulons pas jeter à la poubelle :( Merci à l'avance! PS: Peut-on obtenir un néerlandais-café tag? Infusion à froid n'est pas tout à fait néerlandais :) ou peut-être m'éclairer sur ce qui les balises que je devrais utiliser. Merci! ...
10 nov. 2017 à 01:14:08
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Comment fonctionne l'humidité se produire à l'intérieur de Trader Joe's café, boîtes de conserve?

J'ai commencé à essayer de Trader Joe's café en grains qui vient en boîtes. Quand j'ai ouvert aujourd'hui et a versé les grains dans le moulin, j'ai remarqué qu'il y avait une partie de l'humidité à l'intérieur de la boîte que je ne me souvenais pas avoir déjà vu. Le pouvez, dit “de l'azote vidées peut aider à s'assurer de la fraîcheur”. La can a été entièrement scellé, donc je ne crois rien de ce qui s'est passé après mise sur le marché. Est-il sécuritaire de prendre l'humidité à l'intérieur de la boîte est en raison de l'azote des bouffées de chaleur ou devrais ...
12 sept. 2016 à 22:26:15
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Est un Keurig K-Café "coup" vraiment un expresso coup?

J'ai essayé une Keurig K-Café, qui comprend un "Coup" à la fonction qui, lentement, se produit ce qui ressemble à une tasse d'expresso régulière ("café") K-cup. Qu'est-ce que la machine à faire pour produire, et est le liquide obtenu comparables à des "vraies" espresso? (Je ne suis pas assez connaisseur pour dire la différence entre le droit de l'espresso et de ces K-Café des Coups de feu. Je comprends que les "vrais" expresso est par le passage de l'eau à travers les motifs sous haute pression. Je ne vois pas ce que le K-Café a un mécanisme pour le faire.) ...
19 sept. 2011 à 16:34:34
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